Przepis na BITKI WOŁOWE A LA KSIĘŻNICZKA

Przepis na BITKI WOŁOWE A LA KSIĘŻNICZKA :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na BITKI WOŁOWE A LA KSIĘŻNICZKA Składniki : 60 dag wołowiny bez kości (zrazowa, pieczeń) 15 dag pieczarek 10 dag cebuli 1 szklanka chudego rosołu wołowego 1 1/2 łyżki sosu sojowego 15 dag łodygi selera naciowego 10 dag papryki sól pieprz Przepis : Mięso oczyścić z błon i ścięgien, umyć, osuszyć, pokrajać w plastry, zbić tłuczkiem, formując owalne bitki, oprószyć pieprzem. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w drobną kostkę, posolić. Ogrzewać na małym ogniu, mieszając. Pieczarki umyć, oczyścić, pokrajać w kostka, dodać do miękkiej, żółknącej cebuli, wymieszać, dodać mięso, dodać trochę wody, dusić pod przykryciem na małym ogniu. Seler i paprykę umyć, seler oczyścić z włókien (tak jak rabarbar), pokrajać w plasterki. Paprykę oczyścić z nasion, pokrajać w makaronik. Seler i paprykę dodać do duszącego się mięsa, posolić, podlać rosołem. Udusić do miękkości. Pod koniec dodać sos sojowy. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Uduszone mięso razem z warzywami wyłożyć na ogrzany półmisek. Podawać z ziemniakami pieczonymi (1-2 szt. na porcję) i z surówkami. Super przepis na BITKI WOŁOWE A LA KSIĘŻNICZKA -> Przepisy kulinarne