Przepis na BITKI WOŁOWE DUSZONE Z PORAMI

Przepis na BITKI WOŁOWE DUSZONE Z PORAMI :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na BITKI WOŁOWE DUSZONE Z PORAMI Składniki : 60 dag wołowiny bez kości (zrazowa, pieczeń) 60 dag porów sól pieprz 1/4 szklanki śmietanki (9% tłuszczu) 4 łyżki umytego, drobno pokrajanego szczypiorku Przepis : Mięso oczyścić, umyć, osuszyć, pokrajać w plastry, zbić tłuczkiem, a następnie opiec na grillu lub na patelni przystosowanej do smażenia bez tłuszczu, lekko rumieniąc. Posolić, oprószyć pieprzem, przełożyć do rondla, skropić wrzącą wodą. Dusić pod przykryciem na małym ogniu. Pory oczyścić, umyć starannie, sprawdzając, czy pomiędzy listkami nie pozostały resztki ziemi. Osączyć, odrzucić stwardniałe końce liści. Pory pokrajać w poprzek na grubość ok. 1 cm, oprószyć solą i dodać do mięknącego mięsa. Udusić do miękkości, pod koniec dodać śmietankę. Dusić jeszcze kilka minut. Przyprawić do smaku pieprzem i ewentualnie solą. Gotową potrawę wyłożyć na półmisek, obkładając bitki równomiernie porami. Posypać szczypiorkiem. Podawać z ziemniakami z wody i z surówką z pomidorów lub z czerwonej kapusty. Super przepis na BITKI WOŁOWE DUSZONE Z PORAMI -> Przepisy kulinarne