Przepis na CHŁODNIK HISZPAŃSKI

Przepis na CHŁODNIK HISZPAŃSKI :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na CHŁODNIK HISZPAŃSKI Składniki : 1 burak, 3 średnie pomidory, duża cebula, zielona papryka, 2 łyżeczki posiekanego czosnku, 1/2 szklanki pokruszonego miękiszu białego chleba, 1 l zimnej wody, 4 łyżki octu winnego, 4 łyżeczki soli, 4 łyżki oliwy, 1 łyżka koncentratu pomidorowego garnitur: 1 szklanka malutkich grzanek z pszennego chleba, 1 średnia cebula, 1 mały ogórek, 2 zielone papryki, 2 duże pomidory Przepis : Starannie umyte warzywa obrać ze skóry, odrzucić pestki, drobno pokroić (buraki zetrzeć na tarce) i utrzeć w głębokiej misce z czosnkiem i chlebem. Dodać wodę, ocet i sól, wymieszać. Rozbić w mikserze, tak by utworzył się gęsty jednolity płyn. Przelać do miski, dodać oliwę i koncentrat pomidorowy, starannie zmieszać lub jeszcze raz miksować. Miskę przykryć folią aluminiową i na 2 godz. wstawić do lodówki. Zupę podaje się bardzo zimną, a tuż przed wniesieniem na stół ubija trzepaczką. Podawać z garniturem: grzanki, drobno posiekany ogórek, pomidor, cebula i papryka (każde warzywo osobno w małej miseczce, by można sobie wybrać to, na co ma się ochotę). Super przepis na CHŁODNIK HISZPAŃSKI -> Przepisy kulinarne