Przepis na ŻEBERKA Z KALAREPĄ W ROSOLE

Przepis na ŻEBERKA Z KALAREPĄ W ROSOLE :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na ŻEBERKA Z KALAREPĄ W ROSOLE Składniki : Kuchnia chińska 1/2 kg żeberek wieprzowych 2-3 młode kalarepy (około 25 dag) 1 łyżeczka soli 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka wytrawnego białego wina lub czystej wódki 2 łyżki posiekanej cebuli dymki 2 plasterki świeżego imbiru lub 1 łyżeczka imbiru w proszku 1 łyżka pieprzu grubo zmielonego Przepis : Mięso podzielić na pojedyncze żeberka, każde porąbać na 2-3 kawałki, włożyć do garnka, wlać 2 razy więcej wody niż jest mięsa. Zagotować. Zebrać szumowiny. Zmniejszyć płomień, dodać cebulę dymkę, imbir, sól, alkohol i pieprz, doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, zmniejszyć płomień na mały, gotować 1 1/2 godz. Odrzucić plasterki imbiru. Tymczasem obrać kalarepę, odkroić twardą nasadź, pokrajać w 1/2 cm plasterki. Każdy plasterek przeciąć na pół. Wsypać do rondla z wrzącą wodą, gotować minutę, odcedzić, przepłukać zimną wodą, osączyć, dodać do zupy, gotować do miękkości około 30 min. Wlać sos sojowy, zamieszać, podawać. Proporcje: dla 2-3 osób - z ryżem lub makaronem Super przepis na ŻEBERKA Z KALAREPĄ W ROSOLE -> Przepisy kulinarne