Przepis na Galareta krzepnąca bez żelatyny

Przepis na Galareta krzepnąca bez żelatyny :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na Galareta krzepnąca bez żelatyny Składniki : 2,5 I wody 5 dkg cebuli 1,25 kg kości kruchych cielęcych i nóżek liść bobkowy 5 dkg pietruszki ziele angielskie sól 5 dkg selerów 2 dkg octu 6% 3 dkg marchwi 2 dkg powideł pomidorowych Przepis : Nóżki oczyścić, opłukać, przerąbać kilka razy, zalać wodą, posolić i gotować pod przykryciem na niezbyt silnym ogniu około 4 godzin. Gdy nóżki się dogotowują, dodać oczyszczone warzywa i przyprawy, dogotować. Wywar odcedzić przez sprane, rzadkie płótno. Ma go pozostać 1 litr; jeżeli potrzeba, wygotować go lub uzupełnić wodą, dodać ocet, wymieszać dla koloru z powidłami pomidorowymi, sklarować i ostudzić. Krzepnącym wywarem zalewać potrawę. Super przepis na Galareta krzepnąca bez żelatyny -> Przepisy kulinarne