Przepis na Golonka gotowana (peklowana) 90 min

Przepis na Golonka gotowana (peklowana) 90 min :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na Golonka gotowana (peklowana) 90 min Składniki : Kuchnia z szybkowaru 1 golonka 1 pęczek włoszczyzny Zalewa: 2,5 I wody 7 płaskich łyżek soli 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka kolendry 3-4 goździki 15 ziaren pieprzu 15 ziaren ziela angielskiego 5 listków laurowych 3 ząbki czosnku Przepis : Pieprz, ziele angielskie i czosnek rozetrzeć, wszystkie przyprawy wymieszać. Wodę zagotować z solą i goździkami, po ostudzeniu dodać przyprawy, włożyć golonkę. Postawić na 2 tygodnie do chłodu, od czasu do czasu przewracać. Golonka przed włożeniem do zalewy musi być doskonal oczyszczona. Wyjętą z zalewy golonkę opłukać, zalać w szybkowarze wrzątkiem, zamknąć szybkowar i ogrzewać 90 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Teraz szybkowar otworzyć wrzucić oczyszczoną włoszczyznę. Zamknąć szybkowar i ponownie ogrzewać 25 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Super przepis na Golonka gotowana (peklowana) 90 min -> Przepisy kulinarne