Przepis na Hamburska zupa z węgorza

Przepis na Hamburska zupa z węgorza :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na Hamburska zupa z węgorza Składniki : 50 dag świeżego węgorza 50 dag kości wołowych 12-15 dag wędzonego mięsa włoszczyzna pół szklanki suszonych śliwek pól szklanki świeżego, zielonego groszku 2 łyżki drobno posiekanego koperku pół łyżeczki cukru pieprz sól Przepis : Kości i wędzone mięso (mogą też być skórki wędzonego boczku) zalać 1-5 I zimnej wody i gotować ok.1 godz., po czym przecedzić. Do rosołu włożyć obraną i pokrajaną włoszczyznę oraz umyte śliwki, chwilę gotować, po czym dodać zielony groszek, a po 10 min kawałki sprawionego węgorza i osolić. Gotować 10-12 min. Zupę przyprawić mielonym pieprzem, cukrem i posiekanym koperkiem. Bardzo gorącą podawać na stół ze słonymi paluszkami albo groszkiem ptysiowym. Super przepis na Hamburska zupa z węgorza -> Przepisy kulinarne