Przepis na JAJA HERBACIANE

Przepis na JAJA HERBACIANE :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na JAJA HERBACIANE Składniki : Kuchnia chińska 8 jaj 3 szklanki wody 1 łyżka sosu sojowego 1 anyż gwiazdkowaty, 1/2 łyżeczki anyżu lub włoskiego kopru 2 łyżeczki soli 2 łyżki zielonej lub czarnej herbaty Przepis : Jaja ugotować na twardo, wystudzić w zimnej wodzie. Lekko uderzać skorupki nożem tak, aby całe jajo pokryło się delikatną siecią pęknięć, włożyć do rondla. Dodać pozostałe składniki, zamieszać, doprowadzić do zagotowania na dużym ogniu, zmniejszyć płomień, gotować na bardzo małym ogniu 2-3 godz., w razie potrzeby dolewać wody, jaja muszą być pokryte płynem. Zestawić z ognia, pozostawić jaja w płynie przynajmniej przez 8 godz. Krótko przed podaniem jaja obrać ze skorupek, pokrajać wzdłuż na połówki lub ćwiartki. Podawać na przystawkę same, skropione sosem sojowym lub z zimnymi mięsami. Proporcje: na 8-16 porcji Super przepis na JAJA HERBACIANE -> Przepisy kulinarne