Przepis na Kaczka nadziewana

Przepis na Kaczka nadziewana :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na Kaczka nadziewana Składniki : Kuchnia włoska 1 mała młoda kaczka przygotowana do pieczenia 200 g wołowiny 50 g ryżu 80 g kiełbasy 30 g boczku 30 g słoniny 2 jajka 1 cebula 1 łyżka siekanej natki pietruszki 1 ząbek czosnku 1 gałązka rozmarynu 1 łyżka wazowa rosołu 4 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz i gałka muszkatołowa Przepis : Mięso i kiełbasę drobno posiekać, zrumienić na podsmażonym z cebulą boczku i słoninie. Ryż ugotować al dente w osolonej wodzie. Mięso, ryż, posiekany czosnek z natką pietruszki i jajka dokładnie wymieszać i przyprawić pieprzem, solą i gałką muszkatołową. Tak sporządzonym farszem nadziać oczyszczoną kaczkę i zaszyć odpowiednio mocną nitką. Piec 2 godziny na oliwie z dodatkiem rozmarynu w brytfannie pod przykryciem, polewając od czasu do czasu rosołem. Po upieczeniu zdjąć pokrywę i podrumienić kaczkę na silnym ogniu. Super przepis na Kaczka nadziewana -> Przepisy kulinarne