Przepis na KACZKA W SOSIE SOJOWYM

Przepis na KACZKA W SOSIE SOJOWYM :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na KACZKA W SOSIE SOJOWYM Składniki : Kuchnia chińska kaczka o wadze 2 kg 8-12 ziarenek chińskiego pieprzu lub rozgniecionego pieprzu czarnego 12 ziarenek kopru włoskiego 1 łyżeczka cynamonu 2 cebule dymki 2 plasterki świeżego imbiru lub łyżeczka imbiru w proszku 2 łyżki cukru 1 szklanka sosu sojowego 3 łyżki czystej wódki 1 łyżka oleju sezamowego lub arachidowego Przepis : Usunąć tłuszcz przy otworze jamy brzusznej. Kaczkę dokładnie wypłukać wodą, włożyć do garnka, zalać zimną wodą, doprowadzić do wrzenia, gotować 3 min, zebrać szumowiny, gotować dalsze 10 min. Wyjąć kaczkę, starannie wypłukać pod bieżącą wodą. Wywar zagotować, włożyć kaczkę, dodać pozostałe składniki oprócz oleju, gotować na małym ogniu 1 godz. i 45 min. Kaczkę wyjąć, ostudzić, posmarować olejem. Podawać na zimno w całości. Proporcje: dla 6-8 osób - na przekąskę Super przepis na KACZKA W SOSIE SOJOWYM -> Przepisy kulinarne