Przepis na Kiełbaski kaszubskie

Przepis na Kiełbaski kaszubskie :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na Kiełbaski kaszubskie Składniki : 50 dag udźca baraniego 50 dag mięsa wołowego bez kości 50 dag łopatki wieprzowej 50 dag cebuli 15 ziaren jałowca 20 ziaren gorczycy łyżeczka majeranku 4-5 ząbków czosnku 3 szklanki rosołu 2 szklanki śmietany dwie łyżki mąki dwie łyżki masła tłuszcz do smarowania blachy sól Przepis : Wszystkie gatunki mięsa przepuścić przez maszynkę, dodać posiekaną cebulę, roztarte z solą ząbki czosnku, utłuczony jałowiec oraz gorczycę i osolić. Masę starannie wyrobić, aż będzie odstawała od ręki, uformować z niej kiełbaski, ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze i wstawić do gorącego piekarnika na ok. 30 min. Zarumienione przełożyć do rondla, zalać rosołem i dusić dalsze 30 min. Sos podprawić zasmażką z masła i mąki i dodać roztrzepaną śmietanę. Super przepis na Kiełbaski kaszubskie -> Przepisy kulinarne