Przepis na KOTLETY JAGNIĘCE Z NAWARRY

Przepis na KOTLETY JAGNIĘCE Z NAWARRY :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na KOTLETY JAGNIĘCE Z NAWARRY Składniki : 8 kotletów jagnięcych z kością, 2 łyżki oliwy, 15 dag czosnkowej kiełbasy, sól, pieprz Sofrito: 2 drobno pokrojone cebule, 1 łyżeczka drobno posiekanego czosnku, 5 dag chudej wędzonej szynki (drobne kawałki), 4 pomidory (bez pestek), 1 łyżeczka pokruszonego listka laurowego, 1/4 łyżeczki pokruszonego tymianku, 1/2 szklanki wody, 1 łyżeczka drobno pokrojonej naci pietruszki Przepis : Na patelni o grubym dnie zagrzać na silnym ogniu oliwę. Gdy zacznie już "dymić?, ułożyć kotlety posypane solą i pieprzem, zrumienić równomiernie, przełożyć na ogniotrwały półmisek i przykryć. Kiełbasę nakłuć w kilku miejscach widelcem, włożyć do garnka, zalać wrzątkiem i gotować 2 min. Wyjąć, osuszyć i krajać w plasterki. Przyrządzić sofrito. Na kotletach kłaść plasterki kiełbasy, równomiernie pokryć warstwą sofrito i wstawić do gorącego piekarnika (200°C) na około 20 min. Gdy będą miękkie, podawać natychmiast, posypane nacią pietruszki. Super przepis na KOTLETY JAGNIĘCE Z NAWARRY -> Przepisy kulinarne