Przepis na Kurczę po myśliwsku 15 min

Przepis na Kurczę po myśliwsku 15 min :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na Kurczę po myśliwsku 15 min Składniki : Kuchnia z szybkowaru 1 kurczę 10 dag słoniny 20 dag wędzonego gotowanego boczku 2 cebule 0,5 szklanki białego wytrawnego wina (zastępczo może być tyleż wody z octem winnym) 1 łyżka mąki 0,5 szklanki śmietany 20 zmielonych ziaren jałowca 5-6 ziaren ziela angielskiego 1 listek laurowy sól kwasek cytrynowy (lub sok z cytryny) oraz siekana natka pietruszki do smaku Przepis : Sprawione kurczę natrzeć zmielonym jałowcem i solą, pozostawić na kilka godzin w zimnie. Przygotowane kurczę naszpikować pokrojoną w paski słoniną, włożyć do szybkowaru, dodać drobno pokrojony boczek, oczyszczoną cebulę, ziele angielskie i liść laurowy. Wlać wino, podlać jeszcze wodą (około 1 szklanki), zamknąć szybkowar i dusić 15 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po tym czasie kurczę wyjąć, pociąć na porcje. Sos zmiksować lub przetrzeć przez sito, dodać zmieszaną z mąką śmietanę, doprawić solą, kwaskiem cytrynowym i zagotować. Podawać kurczę na gorąco, polane sosem i posypane natką pietruszki, z kartoflami, kaszą lub kluskami. Super przepis na Kurczę po myśliwsku 15 min -> Przepisy kulinarne