Przepis na KURCZAK DUSZONY W MIODZIE

Przepis na KURCZAK DUSZONY W MIODZIE :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na KURCZAK DUSZONY W MIODZIE Składniki : Kuchnia chińska 1 1/2 - 2 kg kurczak 1 1/2 łyżeczki soli 6 łyżek oleju 6 plasterków imbiru lub 3 łyżeczki imbiru w proszku 1 roztarty ząbek czosnku (dowolnie) 1 i 1/2 szklanki wywaru l, rosołu lub wody 3 - 4 łyżki sosu sojowego 1 1/2 łyżeczki cukru 1/4 szklanki wytrawnego białego wina lub czystej wódki 5 łyżek płynnego miodu Przepis : Kurczaka podzielić na 30 małych cząstek. Natrzeć solą, czosnkiem (i imbirem w proszku), odstawić na 2-3 godziny. Olej wlać na gorącą patelnię, rozgrzać na dużym ogniu, dodać plasterki świeżego imbiru (imbir w proszku dodajemy do mięsa), mieszając smażyć 30 sek. Dodać kawałki kurczaka, mieszając smażyć w oleju 5 min na dużym ogniu, olej zlać z patelni. Polać kurczaka wywarem, sosem sojowym i alkoholem, posypać cukrem, zagotować na dużym ogniu, mieszając gotować 2 min, przykryć, trzymać na dużym ogniu 10 sek. Odkryć, kawałki kurczaka obrócić w sosie, dalej gotować na dużym ogniu aż zostaną 2-3 łyżki lepkiego płynu, mięso obracać kilkakrotnie w sosie. Polać miodem, kawałki kurczaka obrócić. Podawać natychmiast. Proporcje: dla 5-6 osób - z ryżem lub bułeczkami na parze Super przepis na KURCZAK DUSZONY W MIODZIE -> Przepisy kulinarne