Przepis na KURCZAK NA OSTRO Z PORAMI

Przepis na KURCZAK NA OSTRO Z PORAMI :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na KURCZAK NA OSTRO Z PORAMI Składniki : Kuchnia chińska kurczak (około 1 kg) 2 pory (tylko biała część) 1-2 łyżeczki przyprawy chilli 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka soli 2 łyżki wytrawnego białego wina lub czystej wódki 1/2 łyżki glutasoli lub 1 1/2 łyżeczki "Vegety" lub "Jarzynki" 2 łyżeczki cukru 2 1/2 szklanki oleju do smażenia 2 szklanki wrzątku Przepis : Kurczaka podzielię na 12 -16 kawałków, natrzeę 2 łyżeczkami sosu sojowego i 1/2 łyżki alkoholu, odstawić na godzinę. Wypłukane pory przeciąć wzdłuż na 4 części, każdą pokrajać na 3-4 cm kawałki. Olej wlać na głęboką, gorącą patelnię, mocno rozgrzać na dużym ogniu, włożyć kawałki kurczaka, smażyć do zrumienienia (nie smażyć zbyt wielu kawałków jednocześnie), wybrać, osączyć, odstawić. Olej zlać z patelni zostawiając 2-3 łyżki, rozgrzać na dużym ogniu, wsypać porý, mieszając smażyć na złoty kolor, wsypać przyprawę chilli, zamieszać, wlać 2 szklanki wrzącej wody, przyprawić pozostałym sosem sojowym i alkoholem, glutasolą lub substytutem i cukrem, włożyć kawałki kurczaka, przykryć, dusić do miękkości około godziny. Podawać natychmiast. Proporcje: dla 2-3 osób - jako danie główne, z ryżem Super przepis na KURCZAK NA OSTRO Z PORAMI -> Przepisy kulinarne