Przepis na Kwas chlebowy

Przepis na Kwas chlebowy :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na Kwas chlebowy Składniki : 7,5 I wody 50 dag cukru 1 kg suszonego razowego chleba 2,5 dag drożdży 2,5 dag rodzynków 1 dag suszonego chmielu Przepis : Zagotować 5 I wody, zalać chleb i odstawić na 12 godz. Chmiel zalać wodą (2,5 I) i gotować na słabym ogniu przez 20 min. Zestawić z ognia, naczynie szczelnie przykryć, obwiązać ściereczką i odstawić na 3-4 godz. Następnie obydwa płyny przecedzić i połączyć, dodać cukier, rodzynki i drożdże roztarte z odrobiną cukru (temperatura płynu powinna wynosić ok. 30?C). Zostawić w ciepłym miejscu na 15-20 godz. Po tym czasie przecedzić i rozlać do szczelnie zamykanych butelek. Super przepis na Kwas chlebowy -> Przepisy kulinarne