Przepis na OZÓR CIELĘCY GOTOWANY W WARZYWACH

Przepis na OZÓR CIELĘCY GOTOWANY W WARZYWACH :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na OZÓR CIELĘCY GOTOWANY W WARZYWACH Składniki : 60 dag ozorków cielęcych 50 dag warzyw mieszanych listek laurowy 3 ziarna ziela angielskiego 1/3 szklanki mleka sól pieprz 2 łyżki umytej posiekanej naci pietruszki Przepis : Ozorki umyć starannie, najlepiej wyszorować szczotką i wykrajać gruczoły ślinowe. Zagotować wodę z dodatkiem listka laurowego i zmiażdżonego ziela angielskiego, osolić. Do wrzątku włożyć ozorki i gotować pod przykryciem przez 30-40 min. Wyjąć, włożyć na chwilę do zimnej wody. Gdy ostygną, ściągnąć z nich skórę. Warzywa umyć, oczyścić, opłukać, pokrajać w makaronik. Oczyszczone ozorki włożyć do wrzącej, osolonej wody, dodać warzywa, ugotować do miękkości. Gdy płyn niemal całkowicie odparuje, dodać mleko. Gotować jeszcze kilka minut. Przyprawię do smaku solą i pieprzem. Gotową potrawę wyłożyć na salaterkę, posypać pietruszką. Podawać z dodatkiem purée z ziemniaków (1-11/2 łyżki na porcję) i z surówką z sałaty lub pomidorów. Super przepis na OZÓR CIELĘCY GOTOWANY W WARZYWACH -> Przepisy kulinarne