Przepis na Pieczeń wołowa na dziko 50 min

Przepis na Pieczeń wołowa na dziko 50 min :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na Pieczeń wołowa na dziko 50 min Składniki : Kuchnia z szybkowaru 70 dag wołowiny bez kości 4 dag tłuszczu 1 łyżka mąki 6 dag słoniny 0,5 szklanki śmietany 1 suszony grzybek sól do smaku 0,5 szklanki wody Zalewa: 0,5 szklanki 6-procentowego octu 1 szklanka wody 1 listek laurowy 1 cebula 5 ziaren pieprzu 5 ziaren ziela angielskiego Przepis : Na 2-3 dni przed pieczeniem wołowiny zrobić zalewę. zagotować wodę z oczyszczoną i pokrojoną na talarki cebulą oraz z przyprawami, a po ostudzeniu połączyć z octem. Do zimnej zalewy włożyć baraninę i odstawić w chłodne miejsce. Przed pieczeniem mięso wyjąć z zalewy, osuszyć w ściereczce i naszpikować słoniną. Obsypać solą i mąką, po czym obrumienić dokładnie na rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu. Wlać wodę, włożyć grzybek, wyjęte z zalewy przyprawy i cebulę. Doda trochę zalewy, tak by płyn w szybkowarze był kwaskowy, i zamknąć szybkowar. Ogrzewać 50 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Sos po otwarciu szybkowaru podprawić resztą mąki, zagotować, wymieszać ze śmietaną i ewentualnie dosolić. Super przepis na Pieczeń wołowa na dziko 50 min -> Przepisy kulinarne