Przepis na Sarna pieczona z jabłkami 40 min

Przepis na Sarna pieczona z jabłkami 40 min :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na Sarna pieczona z jabłkami 40 min Składniki : Kuchnia z szybkowaru 1 kg sarniny 6 dag masła 1 kg winnych jabłek, sól i pieprz do smaku; 0,5 szklanki wody Zaprawa: 1 pęczek włoszczyzny bez kapusty 1 duża cebula 1 łyżka oleju 1 łyżka octu 1 listek laurowy 1 łyżeczka cukru 10 ziaren pieprzu 10 ziaren ziela angielskiego 10 ziaren jałowca Przepis : Na 2-3 dni przed przyrządzeniem pieczeni zrobić zaprawę. zetrzeć na tarce do jarzyn warzywa, zemleć pieprz, ziele angielskie i jałowiec, wszystko razem ugnieść tak, by puściło sok, dodać olej, cukier, ocet i pokruszony listek laurowy. Obłożyć tym mięso i odstawić w chłodne miejsce. Przed przyrządzeniem wyjąć mięso z zaprawy, osuszyć w ściereczce. W szybkowarze ; rozgrzać masło, obrumienić na nim sarninę, posolić i popieprzyć. Obłożyć połówkami oczyszczonych z gniazd nasiennych ` jabłek i wlać wodę. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 40 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Super przepis na Sarna pieczona z jabłkami 40 min -> Przepisy kulinarne