Przepis na Uszka w jogurcie

Przepis na Uszka w jogurcie :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na Uszka w jogurcie Składniki : Kuchnia libańska Ciasto: 1 szklanka mąki 2 łyżki masła lub margaryny 1/2 łyżeczka soli woda Farsz: 10 dkg mielonego mięsa 1 roztarty ząbek czosnku szczypta ziela angielskiego (dowolnie) 1/2 łyżeczki soli szczypta czarnego pieprzu 1 łyżka oleju 1 mała cebula posiekana Sos: 1/2 litra jogurtu lub śmietany 18 proc.) 2 łyżki mąki 1 jajo 1 łyżki posiekanej mięty lub zielonej pietruszki Przepis : 1. Ugnieść masła z mąką i solą, dolewać powoli wodę, wyrabiać przez 3 min., aby powstała ciasto jak na pierogi. Odstawić. 2 Wymieszać mięso z cebulą, czosnkiem, solą, czarnym pieprzem i zielem angielskim. 3. Lekko obsmażyć na gorącym oleju. Odstawić i ostudzić. 4. Z cienko rozwałkowanego ciasta wycisnąć szklanką krążki i nakładać łyżeczką farsz. Lepić uszka jak do barszczu. 5. Wstawić przykryte na dolną pałkę lodówki na 2 godz. lub odstawić w chłodne miejsce. 6. Ułożyć na lekko wysmarowanej blasze i piec w średnia nagrzanym piekarniku (190 oC) na złoty kolor. 7. Wymieszać jogurt z jajem i mąką 8. Gotować, mieszając. 9. Do gorącego sosu włożyć upieczone uszka, odstawić i przestudzić. 10. Podawać posypaną miętą lub zieloną pietruszką. Proporcja dla 2-3 osób Super przepis na Uszka w jogurcie -> Przepisy kulinarne