Przepis na WIEPRZOWINA Z KMINKIEM

Przepis na WIEPRZOWINA Z KMINKIEM :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na WIEPRZOWINA Z KMINKIEM Składniki : 1 kg wieprzowiny bez tłuszczu, 1 łyżka smalcu, 1 szklanka białego wytrawnego wina, 1 1/2 łyżeczki kminku w proszku, 3-4 ząbki czosnku, 5 cienkich plasterków cytryny, 1 łyżka świeżej kolendry, 1 łyżeczka soli, pieprz Przepis : Mięso oczyścić, umyć, osuszyć i krajać w kostkę o boku 2,5 cm. Na silnym ogniu rozgrzać smalec, wrzucić mięso, obsmażyć, następnie wlać 1/2 szklanki wina, wsypać kminek, czosnek, sól oraz pieprz. Dusić przez 30-40 min. na wolnym ogniu pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie. Następnie wlać resztę wina, włożyć ziele kolendry i cytrynę (każdy plasterek przekrojony na 4 części) i jeszcze podgrzewać na wolnym ogniu, mieszając. Przed podaniem obłożyć ziemniakami. Super przepis na WIEPRZOWINA Z KMINKIEM -> Przepisy kulinarne