Przepis na Zając pieczony 40 min

Przepis na Zając pieczony 40 min :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na Zając pieczony 40 min Składniki : Kuchnia z szybkowaru Comber i udka z 1 zająca 10 dag słoniny 6 dag tłuszczu 1 łyżka mąki; 1 szklanka wody Zaprawa: 1 włoszczyzna bez kapusty 5 dag cebuli 2 łyżki oleju 1 łyżka octu 1 listek laurowy 7-10 ziaren pieprzu 7-10 ziaren ziela angielskiego 7-10 ziaren jałowca 1 łyżeczka cukru Przepis : Zrobić zaprawę. przyprawy zemleć, warzywa zetrzeć na tarce do jarzyn, dodać cukier i ugnieść mocno, aż puszczą sok, wymieszać z olejem i octem. Mięso skruszałego zająca na 2 dni przed pieczeniem natrzeć i obłożyć zaprawą, po czym wynieść w chłodne miejsce. Po tym czasie otrząsnąć z mięsa warzywa z zaprawy, mięso naszpikować słoniną, posolić, posypać mąką i obrumienić na rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu. Wlać wodę, szybkowar zamknąć i ogrzewać 45 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Super przepis na Zając pieczony 40 min -> Przepisy kulinarne