Przepis na Zając w śmietanie 40 min

Przepis na Zając w śmietanie 40 min :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na Zając w śmietanie 40 min Składniki : Kuchnia z szybkowaru Comber i udka z 1 zająca 10 dag słoniny 6 dog tłuszczu 1-2 łyżki mąki 1 szklanka śmietan, sól do smaku, 1 szklanka wody Zalewa: 1 szklanka 6-procentowego octu 2 szklanki wody 2 duże cebule 1 listek laurowy 7 ziaren pieprzu 7 ziaren jałowca Przepis : Przygotować zalewę. zagotować wodę z oczyszczoną i po. krojoną cebulą oraz z przyprawami, a gdy ostygnie połączyć z octem. Do tej zalewy włożyć na 2-4 dni mięso zająca, trzymać w chłodnym miejscu. Przed przyrządzeniem mięso wyjąć, osuszyć w ściereczce, zdjąć z niego starannie błony i naszpikować słoniną, po czym posolić. Rozgrzać w szybkowarze tłuszcz, obrumienić na nim comber i udka, wlać wodę. Szybkowar zamknąć i ogrzewać 40 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po otwarciu szybkowaru mięso wyjąć a sos podprawić śmietaną zmieszaną z mąką, zagotować. Podawać mięso polane sosem. Uwaga. Dla ładniejszego koloru można sos wymieszać z odrobiną karmelu. Super przepis na Zając w śmietanie 40 min -> Przepisy kulinarne