Przepis na Zając w winie 55 min

Przepis na Zając w winie 55 min :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na Zając w winie 55 min Składniki : Kuchnia z szybkowaru Comber i udka z 1 zająca 15 dag boczku wędzonego 3 duże cebule 2 łyżki tartej bułki 1 łyżeczka papryki 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina; sól do smaku 1 szklanka wody Zalewa: 1 szklanka 6-procentowego octu 2 szklanki wody 2 duże cebule 1 listek laurowy 7 ziaren pieprzu 7 ziaren ziela angielskiego 7 ziaren jałowca. Przepis : Przygotować zalewę. zagotować wodę z oczyszczoną i pokrojoną cebulą oraz z przyprawami, a gdy ostygnie, połączyć z octem. Do tej zalewy włożyć na 2-4 dni comber i udka zająca, trzymać w chłodnym miejscu. Wyjęte mięso umyć i porąbać na kawałki. Każdy kawałek posolić, posypać dookoła tartą bułką wymieszaną z papryką, obłożyć posiekaną cebulą i owinąć w plasterki boczku (można poobwiązywać nitką). Ułożyć w szybkowarze, wlać wino oraz po pół szklanki wody i zalewy. Szybkowar zamknąć i ogrzewać 55 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Super przepis na Zając w winie 55 min -> Przepisy kulinarne