Przepis na ZRAZY WOŁOWE NADZIEWANE PIECZARKAMI

Przepis na ZRAZY WOŁOWE NADZIEWANE PIECZARKAMI :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na ZRAZY WOŁOWE NADZIEWANE PIECZARKAMI Składniki : 60 dag wołowiny bez kości (zrazowa) 10 dag pieczarek 2 łyżki posiekanej naci pietruszki 2 ząbki czosnku 1 szklanka rosołu wołowego 10 dag cebuli 1/4 szklanki śmietanki (9% tłuszczu) sól pieprz sok cytrynowy lub zaprawa cytrynowa Przepis : Mięso oczyścić z błon i ścięgien, umyć, osuszyć, pokrajać w plastry, zbić tłuczkiem. Każdy plaster natrzeć czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Pieczarki umyć, oczyścić, posiekać jak najdrobniej, skropię sokiem cytrynowym (1/2 łyżki), wymieszaę z posiekaną pietruszką, przyprawię do smaku solą. Przygotowane pieczarki rozłożyć równomiernie na płatach mięsa, zwinąć w ścisłe rulony, przycisnąę, lekko obrumienić na patelni do smażenia bez tłuszczu. Posolić, przełożyć do rondla, dodać drobno pokrajaną cebulę, oprószyć solą i pieprzem, skropić wrzącą wodą. dusić pod przykryciem na małym ogniu. Do miękkiego mięsa dodać śmietankę, zagotować, sos przyprawić do smaku solą i pieprzem. Gotową potrawę wyłożyć na salaterkę, polać sosem. Podawać z ziemniakami purée i zieloną sałatą lub z surówką z pomidorów. Super przepis na ZRAZY WOŁOWE NADZIEWANE PIECZARKAMI -> Przepisy kulinarne