Przepis na Zupa ogonowa

Przepis na Zupa ogonowa :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na Zupa ogonowa Składniki : 2 wołowe ogony porcja włoszczyzny 1 cebula 2 suszone grzyby 10 dag przecieru pomidorowego łyżka mąki ziemniaczanej sól pieprz ziele angielskie listek laurowy 15 dag włoskiego makaronu Przepis : Ogony dokładnie oczyścić, umyć, sparzyć, zalać zimną wodą (1,5 I), zagotować i zdjąć szumowiny. Do wrzącego wywaru wrzucić obraną i umytą włoszczyznę oraz umyte i pokrajane grzyby. Dodać cebulę, listek laurowy i ziele angielskie. Gdy ogony będą zupełnie miękkie, przecedzić wywar, dodać przecier pomidorowy wymieszany z mąką ziemniaczaną, zagotować, osolić i przyprawić pieprzem. Ogony obrać z kości, mięso pokrajać w kawałeczki, marchewkę - w talarki i wrzucić do zupy. Podawać z ugotowanym osobno włoskim makaronem. Super przepis na Zupa ogonowa -> Przepisy kulinarne