Przepis na ZUPA RYBNA Z KALAREPĄ

Przepis na ZUPA RYBNA Z KALAREPĄ :

Przepisy na Ciasta Przepisy na Desery Przepisy na Drób Przepisy na Dziczyznę Przepisy na Inne mięso Przepisy na Napoje Przepisy na Potrawy jednogarnkowe Przepisy na Potrawy mączne i zbożowe Przepisy na Potrawy mleczne Przepisy na Potrawy z grzybów Przepisy na Potrawy z jaj Przepisy na Przekąski Przepisy na Ryby i owoce morza Przepisy na Sałatki Przepisy na Sosy Przepisy na Wieprzowinę Przepisy na Wołowinę Przepisy na Zupy

Przepis na ZUPA RYBNA Z KALAREPĄ Składniki : Kuchnia chińska mały karp o wadze około 1/2 kg 2 małe kalarepy lub małe marchewki 5 łyżek smalcu lub oleju 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki glutasoli, "Vegety" lub "Jarzynki" 1 1/2 łyżki wytrawnego białego wina lub czystej wódki 1/2 malej cebuli pokrajanej w piórka 2 plasterki świeżego imbiru lub 1/2 łyżeczki imbiru w proszku 2 łyżki posiekanej pietruszki Przepis : Rybę oczyścić z łusek i wypatroszyć, usunąć skrzela i oczy. Starannie wypłukać. Naciąć co 3 cm przy grzbiecie. Kalarepę lub marchew obrać, pokrajać w cienkie paski o długości 3 cm. Wsypać na wrzącą wodę, gotować minutę, odcedzić, wypłukać w zimnej wodzie, osączyć. Smalec lub olej rozgrzać na średnim ogniu na gorącej patelni, włożyć rybę, smażyć z obydwu stron na złoty kolor, ostrożnie przełożyć do płaskiego, szerokiego garnka. Wlać 4 szklanki wrzącej wody, dodać alkohol, sól, glutasól lub substytut, cebulę i imbir, doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, zmniejszyć płomień, gotować 20 min na małym ogniu. Dodać obgotowaną kalarepę lub marchew, gotować 2-3 min. Wybrać świeży imbir. Przełożyć rybę do wazy, wlać wywar z warzywami, posypać zieleniną. Zupę podawać natychmiast. Proporcje: dla 2-3 osób - z potrawą z mięsa i ryżem Super przepis na ZUPA RYBNA Z KALAREPĄ -> Przepisy kulinarne